Mẹo chế biến thực phẩm: Mẹo hay với món luộc, hấp

Cách luộc bắp ngon:  hãy cho vào khúc mía và luộc chung. Cách luộc miến, mì không nát : đun nước sôi tim, thả mì hay miến vào, khu...

Bảo quản thực phẩm không cần tủ lạnh

Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh Rau:  rau có thể giữ được độ tươi 3 – 4 ngày nếu bạn mua rau chưa nhúng nước và làm theo một tr...

Cách xử lý mùi bùn, đất của tôm, cá

Để làm sạch bùn, đất nhốt trong nghêu, sò, ốc : khi mua về, hãy ngâm vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, khi ngâm nên cho vào một ít ớt băm...

Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm ngày Tết Ngày tết là thời gian chúng ta chìm ngập trong các mâm cỗ, vì thế nguy cơ ngộ độc rất cao từ các loại thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm ô...

Cách bảo quản thịt, trứng

Bảo quản thịt trong thời gian dài: -    Thịt tươi luộc chín, với ra ngay cho vào nước mỡ, có thể bảo quản được lâu -    Thịt tươ...

Mẹo nấu cơm ngon

Để nấu cơm được ngon hơn, khi nấu bạn nên cho vào nước sôi một vài giọt chanh, cơn sẽ thơm và rời từng hạt. Nấu cơm bằng gạo cũ : gạo ...

Cách bảo quản cá

Giữ cá sống lâu: Lấy giấy mỏng thấm nước dán vào mắt cá, giúp cá sống thêm 3 – 4 giờ Nhỏ vào miệng cá vài giọt rượu trắng, sau đó ch...

Mẹo chế biến thực phẩm: Món trứng

Để trứng gà ốp la có độ bóng, ngon:  sau khi chiên, hãy rắc lên trên mặt trứng vài hạt muối. Để luộc trứng đã bị nứt , chỉ càn tho...

Những kiêng kị cho bà bầu trong ngày Tết

Những kiêng kị cho bà bầu trong ngày Tết Kiêng xông đất  Theo phong tục, bạn không nên đi chúc Tết ngày mùng một để tránh là người xông đất cho gia đình người thân, họ hàng.  ...

Cách chọn trứng, cách phân biệt mật ong thật giả

> Trứng:  trứng mới vỏ hơi nhám, sắc còn tươi. Ta cũng có thể dùng nước muối nhạt để thử bằng cách cho trứng vào thau nước muối, tr...

Thực đơn xanh ngày tết

Gỏi bưởi Nguyên liệu: ½ quả bưởi, 150g tôm khô loại ngon, 100g củ kiệu, 1 con khô mực, 50g mè, 1 củ cà rốt, 1 bịch bánh phồng tôm, củ...

Lịch nghỉ tết 2015 - Tết 2015 được nghỉ mấy ngày

Lịch nghỉ tết 2015 - Năm 2015 người lao động có thể được nghỉ tết âm lịch đến 9 ngày Theo quy định của Bộ Luật Lao động, kỳ nghỉ Tết...

Cách bảo quản mật ong, trà, giấm

Bảo quản mật ong:  để giữ mật ong không lên men và hư hỏng, nên đậy nút chai mật ong thật kín, để nơi bóng tốt, râm mát nhưng không ẩm...

Bí quyết ăn tết mà không tăng cân

Bí quyết ăn tết mà không tăng cân Cả nhà luân phiên: Tính sơ sơ thì một gia đình có ít nhất 3 bữa cỗ Tất niên phải tham dự là Tất niên nhà mình, nhà nội và nhà ngoại. Chưa ...

Chọn tuổi xông nhà năm 2015

Xông đất là một phong tục có từ lâu đời của người Việt Nam. Mỗi dịp năm mới, mọi người đều mong muốn có người đến xông đất hợp với chủ n...

Cách chọn tuổi xông đất cơ bản năm 2015

Xông đất đầu năm được tin là có sự ảnh hưởng vận mệnh của gia chủ trong cả năm. Vì thế, việc lựa chọn một người xông đất hợp mệnh với chủ...

Phim Tết 2015: Chân dài thay thế danh hài?

Phim Tết 2015: Chân dài thay thế danh hài? Nếu như mọi năm, Phim Tết nghiêng về hướng hài hước với các cây hài đình đám, thì năm nay, nội dung thiên về hài hước nhẹ nhàng cùng với dà...

Năm Ất Mùi 2015 - Sinh con tháng nào tốt

Tính cách, tài năng, và vận mệnh của người tuổi mùi Tính cách của những người sinh năm Mùi rất hiền lành, thậm chỉ tỏ ra xấu hổ, bẽn l...

Tên hay cho con năm ẤT MÙI 2015, cách đặt tên ý nghĩa

Cái Tên sẽ đi theo suốt cuộc đời của người mang nó, ảnh hưởng trực tiếp đến tương lai về sau… Vì vậy các bậc làm cha làm mẹ với bao hoài ...

Những ai phải kiêng bánh chưng trong ngày tết

1. Những người béo hoặc béo phì:  Trong bánh chưng có nhiều tinh bột và mỡ, vì thế những người thừa cân nên hạn chế đặc biệt là bánh ...

Cách chọn Tôm - Cua - Cá ngon

Cá đồng:  nên chọn cá sống, trường hợp cá chết thì hãy xem mang cá để biết cá chết lâu chưa. Nếu mang cá đỏ hồng, mình cá mềm, không ...

Cách bảo quản bơ, sữa

Giữ nước suối, nước có ga uống dở : nên đậy kín nắp chai lại, dốc ngược chai xuống Để bảo quản dầu mỡ lâu hư : dầu mỡ để lâu hay...

Cách chọn mua trái cây

Dưa hấu: chọn dưa hấu có dáng cân đối, vỏ cứng chắc nhẵn nhụi, vân sáng, phía dưới ngả màu vàng, rốn lõm sâu, núm giữa rốn có màu xám. ...

Cách làm mất mùi tanh của tôm

. Cách làm mất mùi tanh của tôm Tôm mua về, cắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, tôm sẽ dai, giòn và mất ...

Cách phòng tránh tiêu chảy sau ngày Tết!

Cách phòng tránh tiêu chảy sau ngày Tết!  Nên mua thức ăn trữ trong tủ lạnh vừa đủ dùng trong 2 ngày (30 Tết và mùng 1 Tết) mà thôi.  Nếu được nhận quà biếu tặng là các loại th...

Bảo quản gạo và các loại bột

Gạo bị mọt:  để gạo lâu không bị sinh mọt, nên làm theo cách sau  - Cho vào lu đựng gạo một cục than củi  - Cũng có thể đặt dư...

Cách bảo quản các loại đậu, hành, tỏi

Muốn để dành đậu phộng ăn được lâu Bạn có thể làm theo hai cách sau:  - Chọn những hạt già, khô, to, mang rửa sạch, vớt ra để ráo. ...

Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Phải làm gì trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh? Muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, cần chú ý những điều sau:  - Tất cả các t...

Bí quyết chọn thịt ngon

Thịt bò:  nên chọn loại thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt khô mịn, mỡ màu vàng tươi. Khi mua, dùng móng tay bấm vào thịt, thịt mềm móng tay...

Cách gói bánh chưng hương vị Bắc ngày Tết

Bánh chưng là một phần không thể thiếu trong ngày tết ở Việt Nam. Để tạo ra một chiếc bánh vừa đẹp, vừa thơm ngon, cần đòi hỏi những nguy...

Lạ kỳ phong tục đón tết của người Thái

Về với Mộc Châu (Sơn La) dù mới cuối đông, nhưng dường như sắc xuân đã "gõ cửa" miền đất thơ mộng của núi rừng Tây Bắc. Đến nơi đ...