Bánh chưng là một món không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của người Việt, tuy nhiên, sau tết thì việc thừa bánh chưng thường xảy ra phổ biến. Nếu bảo quản không tốt, sẽ dẫn đến việc hư hỏng gây nên lãng phí.
Việc bảo quản bánh chưng phổ biến là cất vào ngăn đông tủ lạnh, tuy nhiên khi để trong thời gian thì bánh sẽ bị cứng là "lại gạo". Vì thế, để bánh được ngon và khi chế biến lại vẫn dẽo và giữ nguyên mùi vị, bạn nên cắt bánh thành miếng vừa ăn, sau đó bọc kỹ lại bằng màng bọc thực phẩm, khi cần sử dụng thì bỏ vào lò vi sóng quay lại.
Bạn cần bảo quản bánh trong thời gian 3 ngày sau tết. chỉ nên bảo quản những chiếc bánh còn thơm ngon, nên vứt bỏ những chiếc bánh hư hỏng, có mùi lạ.
0 Response
Đăng nhận xét